Sebuah hasil penelitian mengungkapkan, satu dari tiga perempuan berusia produktif mengalami Premenstrual Syndrome (PMS) dan satu dari 20 perempuan mengalami penderitaan PMS yang berlebih hingga mempengaruhi aktivitas sehari-hari. Gejala PMS juga bervariasi, antara lain perubahan mood hingga penderitaan fisik seperti sakit kepala, rasa sakit pada payudara, sakit perut hingga muntah-muntah. Sejumlah ahli juga terus menerus melakukan penelitian untuk menemukan obat pengurang rasa nyeri tersebut.

Seorang ilmuwan Amerika, Dr. Judith Wurtman di Massachussets Intstitute of Technology, Amerika Serikat, menemukan fakta bahwa minuman ciptaannya yang terbuat dari kentang yang disebut PMS Escape diyakini dapat menghilangkan gejala PMS dalam waktu setengah jam. Dr. Judith juga menjelaskan bahwa pada saat menjelang premenstrual, hormon penting perempuan yaitu estrogen dan progesteron sedang dalam kondisi yang tidak stabil, naik dan turun. Kondisi ini tentu saja bisa mempengaruhi kadar serotonin dalam otak. "PMS Escape mengandalkan karbohidrat kentang untuk meningkatkan kadar serotonin. Serotonin adalah unsur kimiawi yang diproduksi otak, dan memicu perubahan suasana hati," ujarnya.

PMS Escape dibuat dibuat dari tepung kabrohidrat kentang padat yang dicampur dengan 250 cc air dan jus buah-buah alami untuk memberi rasa manis. Dalam dua penelitian klinis yang dilakukan Dr. Judith ditemukan bahwa minuman kentang ini dapat menurunkan gejala depresi, marah, pusing dan meningkatkan ingatan pada perempuan yang menderita PMS.

Minuman kentang diyakini bekerja lebih cepat dibandingkan kentang yang diolah menjadi bubur atau keripik. "Cairan lebih cepat masuk dalam aliran darah dibandingkan kentang dalam bentuk lain yang membutuhkan waktu dua jam untuk diserap oleh tubuh."

Photo by Lars Blankers on Unsplash