Nyaris jarang ada orang yang menolak saat ditawari es krim. Sensasi rasa lembut dan legit yang melumer di lidah memang bikin es krim selalu dicari. Bahkan buat sebagian orang, es krim bisa membantu mencerahkan suasana hati. Selain rasanya, ada beberapa hal yang tak kalah menarik tentang si dingin yang manis ini.

1. Resep es krim pertama ditemukan pada sebuah buku catatan yang ditulis pada tahun 1665 (Sudah lebih dari 3 abad usianya!)
2. Di antara berbagai rasa es krim, ternyata yang paling popular adalah rasa vanila, disusul rasa cokelat. Padahal, es krim cokelat lebih dulu dibuat. Sekalipun begitu, cokelat tetap jadi pilihan toping es krim paling favorit.
3. Bahan dasar es krim adalah susu. Para pembuat es krim membutuhkan rata-rata 5,4 liter susu segar untuk membuat 1 galon es krim yang setara dengan 3,5 liter. Ternyata ini yang bikin es krim gurih dan juga bernutrisi
4. Berdasarkan data penjualan es krim di dunia, 3 negara yang paling banyak mengonsumsi es krim adalah; New Zealand, Amerika Serikat, disusul Australia.
5. Selain sensasi legit yang lembut di lidah, bagi sebagian orang, es krim menyebabkan sensasi brain freeze, nyeri di bagian kepala. Sensasi ini disebabkan oleh sinyal yang dikirim ujung syaraf perasa yang berada di langit-langit rongga mulut; bahwa terjadi penurunan suhu yang mendadak di dalam mulut. Tapi ini bukan hal yang berbahaya kok.

Nah, seru kan... tiba-tiba jadi ingat dan ingin es krim? Yuuuum...

Photo by Nas Mato on Unsplash