Yogurt adalah salah satu jenis makanan yang disarankan saat seseorang sedang melakukan program pengendalian berat badan. Probiotik yang terkandung di dalam yogurt sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Probiotik ini merangsang produksi hormon penurun nafsu makan, sehingga membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Peningkatan kadar hormon ini pun dapat membantu tubuh membakar lebih banyak kalori dan lemak, serta memangkas jaringan lemak berlebih di dalam tubuh.

Selain itu, yogurt juga mengandung kalsium yang berguna untuk mengendalikan nafsu makan, menjaga kadar gula darah, dan memelihara fungsi bakteri baik di dalam usus. Beberapa penelitian bahkan telah menemukan bahwa konsumsi yogurt secara teratur dapat  mencegah obesitas, menghilangkan lemak tubuh, dan mengecilkan lingkar pinggang.

Agar manfaat yogurt didapatkan dengan optimal, perhatikan prinsip-prinsip ini:

1. Hindari terlalu banyak pemanis. Kebanyakan orang mengonsumsi yogurt dengan beberapa tambahan, seperti; madu untuk pemanis, sereal agar renyah, atau mungkin kacang-kacangan dan buah-buahan. Hal ini tak salah dilakukan tetapi batasi agar tidak berlebih.
2. Perhatikan kandungan kalori. Perlu diketahui bahwa yogurt cenderung rendah kalori dan juga protein. Produk yogurt tertentu mungkin mengandung 100 kalori tetapi dengan 6 gram protein saja. Padahal saat berdiet, kita tetap membutuhkan asupan protein. Jadi pastikan memilih produk dengan kandungan kalori yang lebih tinggi, dan memiliki 12 -15 gram protein sehingga cukup mengenyangkan hingga saat makan berikutnya.
3. Cermati kandungan kalori yogurt bebas lemak. Produk yogurt bebas lemak cenderung dibuat dengan tambahan gula sebagai kompensasi rasa yang hilang karena tidak ada lemak. Padahal sebagai produk olahan susu, yogurt telah mengandung gula alami. Jadi cermati produk pilihan yogurt bebas lemak Anda, pastikan tambahan gulanya tidak terlalu banyak.

Yogurt bisa dikonsumsi kapan pun, tidak hanya saat sarapan. Namun mengkonsumsi yogurt dengan kandungan protein tinggi saat sarapan adalah keputusan yang sangat baik. Protein akan membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga tidak perlu mengemil atau mengonsumsi makanan selingan sebelum waktu makan berikutnya.

Photo by Annemarie Grudën on Unsplash